Home: gastronomie
Gastronomie
Umbrie is dankzij haar klimaat en samenstelling van de grond een gebied
met een grote wijntraditie. Ons bedrijf ligt aan de Etruskisch-Romaanse
wijnstraat, een route die door de appellaties van Orvieto en Amalia
voert. Een fantastische wijnontdekkingsreis over de glooiende heuvels
op zoek naar de moderne IGT en traditionele DOC wijnen. Een reis met
niet alleen wijnhuizen en wijnkelders maar tevens rijk aan geschiedenis,
kunst en prachtige natuur.
Dit is een van de eerste gebieden in Italie waar olijven werden verbouwd,
al in de tijd van de Etrusken. De uitgestrekte wijn- en olijfboomgaarden
parfumeren de lucht en kleuren het harde simpele alledaags bestaan dat
ook in het heden nog te vinden is. Een wonderbaarlijk gevarieerd landschap
dat prachtige kunst, adembenemende natuur en overheerlijke producten
in zich herbergt.
Umbrie is het enige gebied waar het DOP kwaliteitszegel aan alle lokaal
geproduceerde olijfolie kan worden toegekend. Een bezegeling van het
harde werk dat door velen moet worden verricht om olijfolie van de hoogste
kwaliteit te maken.
Gedurende het hele jaar zijn er in Umbrie talloze evenementen en festivals
ter promotie van de lokale productie van granen, peulvruchten, saffraan,
truffels en talloze andere gastronomische rijkdommen.