Home: kook cursussen
Kook cursussen
Elke goede keuken is bovenal cultuur, gezelligheid en creativiteit.
Een mogelijkheid om de cultuur en tradities van een land of regio te
ontdekken. Wij nodigen u graag uit voor een ontdekkingsreis om de geuren
en smaken van ondermeer de Umbrische keuken te ontdekken.
De cursus helpt de cursisten de juiste ingrediënten te kiezen,
ideeën voor een menu op te doen en vervolgens de bedachte gerechten
in een plezierige atmosfeer te koken. De gekozen gerechten en ingrediënten
met de juiste wijn combineren vormt een essentieel deel van onze cursussen.
Na een tijdje zal de opgedane kennis van eenvoudige culinaire principes
u in staat stellen ingrediënten te kiezen en uw fantasie de vrije
loop laten om zelfverzekerd uw eigen recepten te bedenken. Onze keuken
is gebaseerd op eenvoud en het herkennen van wat essentieel is voor
een gerecht, de basis voor simpele en meer complexe gerechten. De kwaliteit
van alle gerechten wordt nog verder verhoogd door het gebruik van onze
eigen uitmuntende ingrediënten.
Kookcursussen
(available in english version)
Cooking classes (6 days)
• Sunday
Arrival – pick-up from Fabro or Chiusi railway station
6,00 p.m Welcome aperitif to introduce our programme and know each other
– Sparkling wine, fruit cocktails, finger food
7,00 p.m. Welcome dinner is served main course + dessert – drinks
included (water, wine, soft drinks)
• Monday
9,00 breakfast
11,00 cooking classes
1,00 p.m. break and light lunch – water and soft drinks included
2,00-4,00 cooking classes
7,00 p.m. dinner is served two courses + dessert – drinks excluded
• Tuesday
9,00 breakfast
11,00 cooking classes
1,00 p.m. break and light lunch – water and soft drinks included
2,00-4,00 cooking classes
7,00 p.m. dinner is served – drinks excluded
• Wednesday
9,00 breakfast
10,00 visit to the market in Castiglione del Lago –
12,30 typical lunch by the lake
6,00 p.m. pizza dinner, everybody preparing and cooking their own pizza
with different toppings using our traditional wood oven – beer
and soft drinks included
• Thursday
9,00 breakfast
11,00 cooking classes
1,00 p.m. break and light lunch – water and soft drinks included
2,00-4,00 cooking classes
7,00 p.m. dinner is served – drinks excluded
• Friday
9,00 breakfast
10,00 visit to la Scarzuola, the famous architect Buzzi’s city
– wine tasting at the Montegiove castle. Lunch in Montegiove –
After lunch visit to Orvieto and beautiful Civita di Bagnoregio
8 p.m. dinner at a typical Umbrian style restaurant
• Saturday
Late breakfast until 11,00
Check-out
Euro 970,00 per person
Price for those who are not attending cooking classes euro 710,00
MEER INFORMATIE
3 days cooking classes
• Sunday
Arrival – pick-up from Fabro or Chiusi railway station
6,00 p.m Welcome aperitif to introduce our programme and know each other
– Sparkling wine, fruit cocktails, finger food
7,00 p.m. Welcome dinner is served main course + dessert – drinks
included (water, wine, soft drinks)
• Monday
9,00 breakfast
11,00 cooking classes
1,00 p.m. break and light lunch – water and soft drinks included
2,00-4,00 cooking classes
7,00 p.m. dinner is served two courses + dessert – drinks excluded
• Tuesday
9,00 breakfast
11,00 cooking classes
1,00 p.m. break and light lunch – water and soft drinks included
2,00-4,00 cooking classes
7,00 p.m. dinner is served – drinks excluded
• Wednesday
Late Breakfast and check-out
Euro 450,00 per person
Price for those who are not attending cooking classes euro 280,00
MEER INFORMATIE