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Olio extra vergine dei Colli Orvietani - Umbria
L'azienda agraria viene condotta con metodo biologico mettendo al bando
fertilizzanti chimici e antiparassitari e basa la propria produzione
prevalentemente sull'olio extra vergine d'oliva, ottenuto da cultivar
Moraiolo, Leccino e Frantoio con caratteristiche di genuinità e purezza.
La felice esposizione al sole dei terreni, l'altitudine e le attente
cure garantiscono piante sane che permettono di produrre olive di qualità
superiore da cui si ottiene un olio extra vergine d'oliva ricco di polifenoli,
importantissimi antiossidanti naturali, che combattono l'invecchiamento
precoce delle cellule e controllano la presenza di colesterolo nel sangue.
Le olive, raccolte manualmente e molite con tecnica di percolamento
entro le 48 ore dalla raccolta, danno vita a un olio limpido, dai colori
brillanti e dal profumo ricco e di buona intensità che ricorda pienamente
il frutto. In bocca si mostra armonico, conferma il corredo aromatico
e si esprime con dinamica progressione gustativa, caratterizzata nel
finale da gradevoli sensazione di amaro e piccante.
In azienda è possibile acquistare il nostro olio in confezioni da 500
ml o magnum da 1,5 l. o, su richiesta, in lattina da 5 l. Possiamo organizzare
spedizioni del prodotto su tutto il territorio italiano.